Салат 'Лето' - это быстрое и вкусное блюдо, которое можно приготовить без длительной варки и других времязатратных манипуляций с овощами. В рецепте используются капуста, помидоры, огурцы, перец болгарский, морковь, масло растительное, уксус 9%, соль и сахар. Овощи порезанные, добавленное масло, уксус, соль и сахар перемешиваются и доводятся до кипения. Затем смесь раскладывается по банкам и закатывается крышками. Благодаря щадящей тепловой обработке, овощи сохраняют свои витамины и не перевариваются. Салатик очень вкусный и легкий в приготовлении.